Onze kaart

Koude voorgerechten

Zeeuwse holle oesters 6/9/12
Zeeuwse platte oesters 6
Gerookte zalm

Monte Nevado Mangalica ham (18 maanden)

Garnalencocktail
Salade met lauw geitenkaasje
Een halve kreeft "Belle-Vue" per 2 personen
Salade mixed

Soepen

Soep van de dag
Vissoep

Warme voorgerechten

Langoustines met knoflookboter
Kaaskroketten
Garnalenkroketten

Gegratineerde mosselen
1/2 Gekookte mossel

Mergpijpje bereid met grof zout

Visgerechten

Gekookte mosselen (seizoen)
Mosselen "Provençale"
Mosselen "Maison" met garnalensaus en langoustines
Brugse mosselen
1/1 opgesmukte kreeft
1/1 gegrilde kreeft met lookboter en rijst

Gebakken paling met tartaar
Paling in de roomsaus
Paling in 't groen
Gebakken zeetong
Gegrilde visbrochette met choronsaus
Gamba's op z'n Italiaans

Vleesgerechten

Schotse rib eye
Gegrilde ossenhaas met saus naar keuze
Saus naar keuze: béarnaise, peper-, champignonroomsaus
Gegrild entrecôte,Belgisch wit-blauw 3 weken gerijpt, béarnaise 2 cts
Gegrild lamskroontje met boontjes en aardappelgratin

Menu zie suggesties

Lunch (niet op zondag) €27.00

keuze uit 3 voorgerechten en 3 hoofdgerechten + dessert

Restaurant De Koetse Oude Burg 31  -  8000 Brugge  -  België  -  Ligging  -  Tel.: 050 33 76 80 | Fax: 050 34 60 42  -  koetse@proximedia.be BTW BE0473 587 454
Back to Top